中国非物质文化遗产手工印染培训班在南京开班


 发布时间:2020-10-19 18:14:38

今天在这里品尝了家乡闽南传统卤味美食,情不自禁想起了妈妈的味道。”9日,来自泉州晋江的“90后”女孩陈艺婉,参加厦门“和呷”洪濑传统风味卤味食品进驻福州品尝活动后,对记者坦露浓浓的思乡之情。当日,首家厦门“和呷”洪濑传统风味卤味食品进驻福州市永辉超市开业现场人潮涌动,福州市民竞先品尝由中草药卤制的鸡爪、鸭爪、鸭翅、鸭脖等闽南传统卤味美食。仅仅开业一个小时 一千份供市民免费品尝的闽南特色——“和呷”洪濑传统卤味全部被“一抢而空”,人气超High。福建省非物质文化遗产传承人、福州市餐饮烹饪行业协会副会长陈君凡称,福州餐饮美食的市场空间很大,民众对餐饮趋向多元化需求,包括来自各地代表地域的特色风味小吃。

陈艺婉说,自己离乡来到福州从事教师工作已4年。因为工作繁忙,平时极少有时间回老家,对故乡的“面线糊”、“闽南咸饭”、“牛肉羹”等闽南“舌尖上的美食”仍情有独钟。偶尔在福州吃到这些闽南小吃时,便不再有身处异地他乡的感受。陈君凡称,闽南传统美食登陆福州,让众多闽南籍在榕生活工作的“新福州人”找到故乡的记忆,同时让榕城市民品尝到独具特色的闽南美食。” 厦门和康公司董事长、厦门市南安商会副会长、香港和康国际掌门人苏清菊表示,“和呷”食品今年将拓展福州市场,年底力争实现在福州市场开设200家门店的目标,使福州民众都能近距离感受闽南传统饮食文化,品尝闽南传统卤制品的风味。苏清菊称,未来三年厦门和康还将与福州市红十字会、福州市青年创业促进会等公益机构携手共同成立“和呷”助力青年创业基金,为福州地区的青年创业贡献助力。

“在做大福建市场的同时,辐射到江浙、广东、上海等地,开拓香港和东南亚市场。”(完)。

集古楼、古屋、古巷、古桥、古井、古树、古墓、古书、古风、古韵于一体,被誉为‘佛顶山下的明清古村落’。”贵州省石阡县县委宣传部谭勇介绍,楼上村至今保存着独特的汉族古汉民族风俗,有哭丧、哭嫁、吹唢呐、民间刺绣等古老的习俗。石阡县国荣乡楼上村依偎在廖贤河峡谷的怀抱之中,临山面水,风光雄奇秀美。村寨中的民居保存了明末清初的风貌,为贵州省内少见。一条条青石铺就的巷道从脚下延伸,古朴狭长,幽深静谧。一座座木质青瓦建造的明清古居厚重古朴,结构别致,工艺精巧。村中民居坐北面南,依山而建,鳞次栉比。“村的座式是左青龙(廖贤河),右白虎(寨右的山峰),前朱雀(寨前古树上的百鹭),后玄武(寨后的龟山),这是祖先懂得天文地理,选址建村,泽被后世。”楼上村一位年过七旬的周姓老人如数家珍地指着村落告诉记者。据了解,楼上村古建筑群,始建于明万历年间,集梓潼宫(戏楼、正殿、南北两厢及院落、后殿、观音阁)、天福古井、明清古民居于一体。民居中大都为清晚期建筑。

2006年6月,楼上村古建筑群被贵州省人民政府公布为第四批重点文物保护单位。楼上村2012年入选住房城乡建设部、文化部、国家文物局和财政部首批中国传统村落名录。2012年,住房城乡建设部、文化部、国家文物局和财政部公布了首批中国传统村落名录,贵州省有90个传统村落入选。2013年,住房和城乡建设部、文化部、财政部公布了第二批中国传统村落名录,贵州省有202个传统村落入选。2014年,住房和城乡建设部、文化部、国家文物局、财政部、国土资源部、农业部、国家旅游局等七部局公布了第三批中国传统村落名录,贵州省又有134个传统村落入选。自2012年5月以来,贵州省共有426个传统村落列入中国传统村落名录。贵州是古村落资源大省,贵州省的古村落资源十分丰富,有中国历史文化名村15处,省级历史文化名村13处,全国重点文物保护单位11处,省级文物保护单位15处。“保护与发展民族村寨的工作其实是一个系统的工作。”贵州民族大学社会建设与反贫困研究院毛刚强副教授认为,保护、发展传统民族村寨,政府主导、村民参与是关键,可以采取多部门联动、加大资金投入、加快基础设施建设、民居改造科学规划、加大对少数民族村民的技能培训等措施。

2014年12月29日,贵州省委书记赵克志在黔东南自治州调研召开民族村寨保护专题座谈会上也曾强调,“我省民族村寨众多,在全国占很大比例。这些民族村寨,凝聚了少数民族的辉煌历史和灿烂文化,是传承民族文化的有效载体,是民族地区加快发展的重要资源。保护好这些民族村寨,对于促进民族地区经济发展、传承和弘扬少数民族优秀传统文化具有重要意义。” 记者从贵州省住房城乡建设厅获悉,贵州省严禁各地拆并传统村落,未经规划允许,影响整体风貌、涉及传统建筑的建设活动一律暂停。入选名录的村落进行保护开发,必须编制保护规划,同时相关规划要经过国家部委级机构的审查,规划核心内容之一,就是控制过度开发,包括控制商业开发的面积和规模,禁止将生活街区改成商业街,不允许搬迁全部村民、将传统村落建成“博物馆”等开发行为。(完)。

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