澳洲中餐馆卧虎藏龙 七旬华裔厨师征服西方名厨


 发布时间:2021-01-17 01:09:42

圣诞节朋友从各地远道而来纽约布鲁克林聚餐,本是不亦乐乎的事,8大道某川菜馆的一道“夫妻肺片”却打破了这份欢乐。上周四圣诞节当天(2013年12月25日),11人在该餐馆进餐后先后出现严重的食物中毒症状,包括腹泻、头晕、脚软和忽冷忽热,留院观察数天直至12月30日还有数人无法出院。其中一人打包了这道“夫妻肺片”回家,3名幼童食用后出现了同样的中毒症状。“这么多天以来拉了无数次,进出厕所都要扶着门”,其中一名遭遇食物中毒的董小姐从12月30日早上开始中毒症状终于有所减轻,否则连说话的力气都没有,但还有好友直至12月30日还在医院中。疑为“夫妻肺片”惹祸 董小姐指出,圣诞节当晚6点,11名好友从新州、长岛和史丹顿道等各地来到布鲁克林8大道57街的南洋渔村川菜馆聚餐,点了一桌菜,但大家聊天居多,动筷甚少,最后剩下的菜打包,其中一人将“夫妻肺片”带回了家中。次日早上,董小姐11点起床觉得身体不妥,腹痛腹泻伴随着忽冷忽热、脚软头晕。

一开始她以为是自己感冒,后来在微信群上与这几名朋友聊天,发现大家竟出现了同样的症状,打电话一问之下才发现不妥,有可能是集体食物中毒。26日中午,10人先后入院,其中包括一名孕妇,还有1人因为没有吃“夫妻肺片”这道菜而幸免于难,他们立即打电话给打包了夫妻肺片回家的那名好友,没想到晚了一步,他们家3个分别为4岁、8岁和11岁的幼童已经吃了这道菜,并在同一天出现了相同的中毒症状。3幼童吃剩菜后也中毒 孩子的家长说,这几天3个孩子不停地腹泻,“家里连可以换的裤子都没有了”。另一名林小姐则说“厕所门都出不了”,甚至休克在卫生间。林小姐打电话到餐馆,餐馆的反应却十分冷淡,只让他们自己去看医生。12月30日晚上餐期,南洋渔村暂停营业,卫生局数名代表来到餐馆调查。尽管门外十多名年轻人等着餐馆聚餐,但服务员只能将它们拒之门外,“卫生局的人在里面”,其中一名服务员对他们说,“10点之后可能会重开”。南洋渔村的李老板指出,圣诞节当天晚上餐厅爆满,总共约18桌全部坐满,但除了这桌以外没有听说其他客人出现中毒现象。

李老板说,餐馆开张近3年,头一次出现这种状况。他指出,12月30日晚上卫生局接到投诉后来检查,但过后并没有发现违规,也没有勒令其关门,他们可以继续营业。董小姐指出,他们已经请了律师,将以法律手段维护自己的权益。(张意)。

芝加哥华埠治安拉警报,近来多名华人都传出被抢,其中一位在华埠广场经营餐馆的资深厨师,下班前留意到餐厅大门有三名非裔形迹可疑,马上启动警戒心,在午夜结账锁门后,才走出餐馆,就被这群歹徒行抢,还好这位华裔厨师早有准备,立即亮出预先藏在衣服里的两把菜刀,作势砍匪,三名歹徒没想到下手对象有此一招,吓得抱头鼠窜。王姓厨师受访时表示,他在下班前二、三个小时,就注意到三名非裔青少年在餐馆门口徘徊,“当时就觉得有异状”,到凌晨12时他收拾好餐馆要下班前,灵机一动,将两把大菜刀揣入大衣内“以防万一”。没想到才走出餐馆,这三名歹徒果然尾随身后,他越走越快,抢匪也在后面追上来,命令他交出财物,王大厨逃无可逃,把心一横,干脆亮出预藏的其中一把大菜刀,砸向抢匪,其中一名非裔可能被刀锋划伤,三人立即一哄而散撒腿就跑,王大厨说,他赶紧将地上菜刀捡回来,接着拔腿狂奔返回华埠住处。除了王大厨“自卫成功”外,另一位被抢的中餐馆大厨就没有这么幸运了,这名在华埠广场一家餐厅上班的华裔厨师,日前凌晨3时左右,才从餐馆下班,没想到一走出餐厅厨房后门,三名持枪抢匪就将他团团包围,意欲抢夺财物,这名厨师因身上没有带钱,唯一值钱的只有一支手机,抢匪不甘财物太少,竟然当场施暴,将受害厨师打得头破血流,然后逃离现场,受害厨师经送医后幸无大碍。

由于华埠商圈有数十家餐馆,业者猜测,这些抢匪或许已经看准餐馆打烊时,最后离开餐厅者,大都持有现金,所以才会“守株待兔”,餐馆业者彼此提醒务不要独自行动,以确保安全。(黄惠玲)。

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