趣解葡萄酒瓶底部的凹槽

葡萄果酱这几年DIY葡萄酒的风潮很流行,很多菜场超市都有卖自酿葡萄酒的玻璃瓶。由于今年葡萄的市场价格比往年要便宜,自酿葡萄酒的市民比往年更多。但是,这样将葡萄洗净放到玻璃瓶中等待发酵的方式真的能酿出葡萄酒吗?市面上销售的葡萄酒,其原料是专门用来酿酒的葡萄,比如赤霞珠、黑皮诺、品丽

葡萄酒 凹槽 瓶底 2021-03-03


6个问题让你更了解美国葡萄酒市

美国总统奥巴马当地时间10日晚发表讲话,表示将对极端组织“伊斯兰国”实施系统空袭,包括对该组织在叙利亚境内目标采取行动,以求将其“削弱”并最终“摧毁”。国际社会多方对奥巴马的这一讲话做出回应,有质疑也有附和,态度不一。叙利亚民族和解事务部部长阿里·海德尔11日说,如果美国入叙打击

葡萄酒 美国 酒庄 2021-03-03


为火腿搭配葡萄酒要注意风味对称

葡萄酒以其时尚、健康的形象和品质已逐渐走入城市家庭,甚至成为相当一部分高收入群体的生活必需品。“每天一杯葡萄酒,健康不离左右”的理念深入人心。专家称葡萄酒是所有酒类中唯一的碱性酒,可中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质。那么,葡萄酒对身体到底有哪些好处,哪些人群适

火腿 葡萄酒 风味 2021-03-03


品酒室:葡萄酒发烧友的天堂(组

今年法国包括波尔多在内的多个葡萄酒产区连续受到强降雨、强冰雹袭击,预计将导致今年法国波尔多地区葡萄酒产量下跌1亿升左右,减产约20%。另据波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)数据显示,该地区今年春季天气寒冷潮湿致使落花落果严重,导致损失约0.8亿升,夏季冰雹也造成了0.2至0.3亿升

品酒 葡萄酒 天堂 2021-03-03


葡萄酒中的酸对牙齿有伤害吗?

葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中,记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在最后的晚餐上,耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒,并且说:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。不仅如此,葡萄酒的发展和基督教的传播也有着极大的关系。传

葡萄酒 牙釉质 牙齿 2021-03-03


如何辨别酒体丰满的红葡萄酒?

早在中国加入WTO时,经济高速发展的中国就被各国葡萄酒视为未来的机会市场。十多年后,伴随对外开放程度的加深、经济发展水平的提高以及葡萄酒主产国市场需求的相继“触顶”,中国这块葡萄酒“新大陆”市场越发显示出强大的发展活力与市场潜力。根据波尔多国际葡萄酒及烈酒展览会公布的调查显示,中

葡萄酒 红葡萄酒 酒体 2021-03-02


网传自酿葡萄酒有毒?扬大教授实

法国费雷出版社最近出版《45度魔法:全球顶级葡萄酒理想纬度》,作者为身兼波尔多名庄联合会主席的骑士酒庄庄主奥利维耶•贝尔纳和法国葡萄酒记者蒂埃里•达萨尔。该书提出:从厄瓜多尔(首都基多位于赤道)到北极,在北纬40度至北纬50度之间的葡萄酒产区,北纬45度是一条分界线:以北是白葡萄

葡萄酒 葡萄 教授 2021-03-02


易拉罐葡萄酒:方便省事OR影响

葡萄酒与基督教的关系可谓极其深远。在《约翰福音》中,记录了耶稣在迦南的婚礼上把水变成了葡萄酒的神迹。在最后的晚餐上,耶稣也同样用葡萄酒来招待自己的门徒,并且说:“面包是我的肉,葡萄酒是我的血。”因此红葡萄酒又有“圣血”之称。不仅如此,葡萄酒的发展和基督教的传播也有着极大的关系。传

葡萄酒 易拉罐 口感 2021-03-02


解密葡萄酒中的氧化味和还原味

本文将为你揭秘葡萄汁中的细菌是否真的可以造就葡萄酒中的“风土”?早在20世纪90年代,就有研究表明细菌是种非常重要的生物(细菌不等于真菌),不仅对于我们身体健康重要,对葡萄酒的作用也远远超过我们的认知。加州大学戴维斯分校(UCDavis)的科学家分别研究了葡萄园和葡萄酒里的细菌。

葡萄酒 味道 空气 2021-03-01


葡萄酒菜鸟最容易产生的6个疑问

对很多真正的葡萄酒爱好者来说,举办一场以葡萄酒作为主题的婚礼是极为浪漫的梦想。下面为您提供9条关于如何举办葡萄酒主题婚礼的奇思妙想,帮助您打造一场最具创意的婚礼!对一对真正喜欢葡萄酒的情侣来说,举办一场以葡萄酒作为主题的婚礼无疑是件极浪漫极有纪念意义的事情。葡萄酒主题婚礼,并不单

葡萄酒 葡萄 雨水 2021-03-01


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